კონსტანტინე (კოტე) მათითაშვილი დაიბადა თბილისში, 1975 წელს. 1992–1999 წლებში სწავლობდა და დაამთავრა თბილისის სახელმწიფო სამედიცინო უნივერსიტეტის სამკურნალო ფაკულტეტი. 1999-2004 წლებში გაიარა რეზიდენტურის პროგრამა პლასტიკური ქირურგიის სპეციალობით. 1996–2002 წლებში მუშაობდა სამკურნალო–დიაგნოსტიკურ ცენტრში დერმატო–კოსმეტოლოგიის და მიკროდერმოაბრაზიის სამსახურის ესთეტიკური მედიცინის სპეციალისტად. 1998 წლიდან დღემდე მუშაობს პლასტიკური ქირურგიის კლინიკაში „კარაპს მედლაინი“ პლასტიკური ქირურგის თანამდებობაზე. მისი უშუალო მონაწილეობით ჩატარდა ხუთი ათასამდე რეკონსტრუქციულ–პლასტიკური და ესთეტიკური ოპერაცია. სწავლების პერიოდში და ამჟამად მუდმივად ესწრება საერთაშორისო ტრეინინგებს და სპეციალიზირებულ კურსებს პლასტიკურ და ესთეტიკურ ქირურგიაში. 2000–2001 წლებში გაიარა თეორიული და პრაქტიკული კურსი ესთეტიკურ ქირურგიაში იტალიაში. 2004–2008 წლებში ღებულობდა აქტიურ მონაწილეობას სხვადასხვა სახის პროგრამებში. მისი მეთვალყურეობის ქვეშ ტარდება საქართველოში ტუჩისა და სასის ნაპრალით დაავადებული პაციენტების ზემოთ აღნიშნული პროგრამით ფინანსირება და მკურნალობა. არის მსოფლიოს პლასტიკურ ქირურგთა ასოციაციის, მსოფლიოს ესთეტიკურ ქირურგთა საზოგადოების და საქართველოს პლასტიკურ ქირურგთა საზოგადოების წევრი. არის 14 სამეცნიერო ნაშრომის ავტორი.

საერთაშორისო ტრეინიგები და კურსები:

• 1992-1999 – Tbilisi State Medical University
• 1999-2004 – State Medical Academy, Residency Training Program Plastic Surgery and Combustiology
• 1995 – Training in microdermoabrasia technique. Kharkov, Ukraine
• 1999-2000 – Private Practice in “SANKO” Medical Center, Gaziantep, Turkey
• 1998-2004 – M.D.S. Cosmetological Department ; Doctor of Aesthetic Medicine
• 2000 – Training in Aesthetic Surgery and Dermatocosmetology, Clinica “Villa Letizia”, Milano,
• 2001 – Training in Aesthetic and Plastic Surgery “C.T.O.” Cathedra Chirurgia Plastica e Ricconstrutiva, Professor G.P.Ambroggo, Turin, Italy
• 2002 – Training in Bariartric Surgery, Universita Degly Study di Torino, Professor Mario Morino, Turin, Italy
• 2004 – Medical Center “JUNONA”; Plastic Surgery Consultant
• 2006 – up today “SMILE TRAIN” International Foundation Partnership Treatment Grant Program Manager
• 2005 – Face Endoscopic Surgery Training Full Course (O. Ramirez USA) Russia.
• 2006 – II International Congress of Aesthetic and Plastic Surgery. Armenia.
• 2007 – The 14th International Congress of the International Confederation for Plastic Reconstructive and Aesthetic Surgery, Berlin, GERMANY
• 2008 – 19th Congress of the international society of Aesthetic Plastic Surgery. Melbourne, Australia
• 2008 – V International Plastic Surgery Course; Facial Rejuvenation and Body Contouring; Russia, Ekaterinburg
• 2008 – Cleft ICPF Conference, September 22-27, Dallas, TEXAS, USA
• 2008 – 2nd International Symmetria Meeting, November 21-23, Athens, GREECE Advances in Aesthetic Plastic Surgery and Anti-Aging Refining Old Techniques, Defining New Strategies
• 2009 – Treatment of Congenital Clefts in developing countries, techniques and methods. 22-25 January Ferrara, ITALY
• 2009 – 11th International Congress on Cleft Lip and Palate and Related Craniofacial Anomalies, 10-13 Sept. Fortaleza, BRAZIL
• 2009 – 15th IPRAS International Congress, 29 Nov -3 Dec, India, New-Dehli
• 2010 – 20th ISAPS Congress, USA, San-Francisco, August 14-18.
• 2012 – VII International Plastic Surgery Course, June 8-11, Ekaterinburg, Russia
• 2012 - 21th ISAPS Congress, September 4-8, Geneva, Switzerland
• 2013 – 3rd ISAPS International Course-Training for Plastic Surgeons, June 7-9,  St. Petersburg, Russia

ISAPS National Secretary 2007-2014
Member of IPRAS
Member of GeoPRAS

მსოფლიო ესთეტიკური საზოგადოების ნაციონალური დელეგატი 2007-2014 წწ;

საერთაშორისო საზოგადოება “Smile Train” პროგრამის მენეჯერი საქართველოში

სტამბოლის „ლივ“ ჰოსპიტალის ოფიციალური წარმომადგენელი საქართველოში.