სოფო შუბითიძე ჩვენს ორგანიზაციას 2017 წლის დასაწყისიდან შემოუერთდა. იგი 2017 წელს ასრულებდა საზოგადოებასთან კომუნიკაციის მენეჯერის და პროექტების ასისტენტის ფუნქციას. სოფო იქამდე მუშაობდა ეთნიკური უმცირესობების საკითხებზე, ასევე აშუქებდა სამოქალაქო და სოციალურ თემებს ახალგაზრდული რადიოს მეშვეობით. იყო ასევე ახალგაზრდა მკვლევართა გაერთიანების –„თბილისის ფაბიანური საზოგადოების“ დამფუძნებელი. 2017-2019 წლებში სოფო გაემგზავრა და სწავლობდა მაგისტრატურაზე პრაღის ჩარლზის უნივერსიტეტსა და გოტენბურგის უნივერსიტეტში შვედეთში სოციოლოგიის მიმართულებით. 2019 წლიდან სოფო ჩვენს ორგანიზაცისას კვლავ დაუბრუნდა პროექტის კოორდინატორის პოზიციაზე. მისი ძირითადი ინტერესის საგანია : სამოქალაქო აქტივიზმი, პოლიტიკური იდეოლოგიები და სოციალური თემატიკა.