ეკატერინე ლევიძემ უმაღლესი სამედიცინო განათლება თბილისის სახელმწიფო სამედიცინო უნივერსიტეტში მიიღო. 2000 წელს კვალიფიკაცია აიმაღლა ქ. ანკარაში, სახელმწიფო სამედიცინო უნივერსიტეტში.
დიპლომისშემდგომი სწავლება (რეზიდენტურა) სახელმწიფო სამედიცინო უნივერსიტეტის თერაპიული სტომატოლოგიის კათედრაზე განაგრძო.
2009-2010 წლებში ეკატერინემ გაიარა ქირურგიული და ორთოპედიული სტომატოლოგიის გადამზადების პროგრამები. მას მიენიჭა პირის-ღრუს ქირურგის და ორთოპედი სტომატოლოგის კვალიფიკაცია.
იგი აქტიურად არის ჩართული უწყვეტი პროფესიული განათლების პროგრამებში.
